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Coop Prospekt - 4.2.2020 - 10.2.2020 - Seite 38 - ABGELAUFENE AKTION *

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Prospekte Coop - 4.2.2020 - 10.2.2020. Seite 38.
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Scrolle durch dieses Coop-Prospekt, welches von 4.2.2020 bis 10.2.2020 gültig ist, um die neuesten Angebote zu entdecken. Auf den 96-Seiten der aktuellen Wochenanzeige findest du die besten Waren aus der Kategorie Supermärkte. Wenn du bei deinem nächsten Coop-Einkauf Geld sparen möchtest, vergiss nicht das gesamte Flugblatt von Seite 1 bis Seite 96 durchzuschauen. Wenn du klug einkaufen gehst und bei deinem nächsten Coop-Einkauf Geld sparen möchtest, verpasse nicht das aktuellste Prospekt mit erstaunlichen Preisen und unglaublichen Rabatten. Komme einfach jeden Tag zu Rabatt Kompass zurück um sicherzustellen, dass du all die großartigen Angebote deiner Lieblingshändler nicht verpasst.

Gut Ding will Weile haben Ganz egal ob Rind, Schwein oder Geflügel: Schonend und langsam gegart, sorgen die verschiedensten Fleischspezialitäten heute für ungeahnte Genüsse. TEXT STEFAN FEHLMANN Ein Rezept von PULLED-PORKNACHOS Für 8 Personen pro Portion 346 kcal Aktive Zeit: 15 Min. Gesamtzeit: 50 Min. DAS BRAUCHTS FÜR 8 PERSONEN • 1 Packung Pulled-Pork mit BBQ-Sauce (ca. 620 g) • 150 g Tortilla-Chips blue corn & Meersalz • 1 Dose Süssmaiskörner (ca. 140 g), abgetropft • 1 rote Zwiebel, in feinen Ringen • 6 EL Smoky-ChipotleChili-Salsa • 150 g Cheddar, grob gerieben • ½ Bund Koriander, Blättchen abgezupft Ein Blech mit Pulled-Pork-Nachos – perfekt für einen gemütlichen Fernsehabend. Im urbanen, von Goji-Beeren und bärtigen Hipstern geprägten Alltag sind Schmorgerichte etwas in den Hintergrund getreten. Ein grosser Fehler. Denn was früher Mittel zum Zweck war, verspricht heute Hochgenuss. Mit anderen Worten: War das stundenlange Schmoren früher eine gute Möglichkeit, auch die älteste Kuh oder das zäheste Huhn weich zu kochen, profitieren wir heute von dieser Idee, dass selbst die edelsten Fleischstücke nur gewinnen, wenn sie über mehrere Stunden gegart werden. So zum Beispiel beim Pulled-Beef, das wir den amerikanischen BarbecueKünstlern zu verdanken haben. Dabei wird ein Rindsschulterbraten würzig mariniert und während rund zwölf 38 Stunden schonend gegart. Dieses lange Garen, ganz egal, ob es sich nun um ein traditionelles Gulasch, einen Coq au vin oder eben um ein Pulled-Beef nach Barbecue-Art handelt, macht das Fleisch so zart, dass es bei der kleinsten Berührung mit der Gabel zerfällt. Auch sorgen die langen Garzeiten dafür, dass sich die Fleischaromen vortrefflich mit der Marinade oder der Sauce vermählen und so einen besonders geschmacksintensiven Genuss garantieren. Zudem erschliessen sich gerade beim nicht in der Sauce gegarten Pulled-Beef wieder spannende, neue Möglichkeiten, lässt sich das zerzupfte Fleisch doch perfekt in Hamburger oder Fajitas füllen und geniessen. ○ UND SO WIRDS GEMACHT Pulled-Pork: Pulled-Pork nach Angabe auf der Verpackung erwärmen, mit zwei Gabeln zerzupfen und mit der Sauce mischen. Nachos: Nachos auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Pulled-Pork, Mais, Zwiebel, Sauce und Cheddar darauf verteilen. Backen: ca. 5 Min. in der oberen Hälfte des auf 220 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, Koriander darauf verteilen. Mit Gabel direkt vom Blech essen oder auf Tellerchen anrichten. Dazu passt: Blattsalat. Coopzeitung Nr. 6 vom 4. Februar 2020 FOTOS BE ATRICE THOMMEN-STÖCKLI, Z VG ESSEN & TRINKEN IM REGAL

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